Vitamine si minerale

Sith90Lord wrote:

L.E.: Ce am uitat sa mentionez, este faptul ca (teoretic, desi stiu chestiile astea imi este greu/lene sa le respect ^_^) nu ar trebui sa lipseasca una din culori de la o masa (verde (ex: castraveti) rosu (ex: rosii) galben (ex: morcovi/ardei)

Explicatia ar fi ca la alimentele vegetale, culoarea e un indicator de antioxidanti, de exemplu, legumele rosii au beta-caroten (din care se sintetizeaza vitamina A). Am gasit si un articol pe tema asta: [You must be registered and logged in to see this link.]

Am deschis aici alta discutie fiindca deja am deviat prea tare pe tema vitaminelor la celalalt topic.

Eu sunt curios daca resveratrolul este atat de miraculos pe cat il prezinta "oamenii de stiinta". Este considerat unul dintre cele mai puternice substante antioxidante din prezent si se gaseste in general in semintele strugurilor rosii, dar nu numai. Insa, cum spunea intr-o emisiune, ca sa primesti cantitatea utila de resveratrol zilnic, ar trebui sa bei 100 de butelii de vin/24 de ore ) Chiar si pentru un maniac de vinuri, este imposibil. Am vazut pastile concentrate cu resveratrol, cele romanesti fiind mai ieftine (de vreo 3-4 ori) decat cele produse in SUA, care ajung la 100 de lei/cutie. Ma intreb daca merita sau nu.